La presentació de llibre "De l'arrossar a la taula. Terres de l'Ebre" tindrà lloc dimecres dia 29 de juny a les 7 de la tarda a la sala d'actes de l'Antic Hospital d'Ascó, amb la participació de les autores, Eva Artal, M. Teresa Castelló i Cristina Giné, i la presentació de Biel Pubill.
El llibre recull més de 80 receptes d'arròs de les comarques de la Ribera d'Ebre, Terra Alta, Montsià i Baix Ebre. Hi trobareu arrossos de salaons, de l'horta i el corral, de bosc i caça, de mar i muntanya, de peix i closca... així com petits extractes de les converses amb els informants on ens parlen de la cultura de l'arròs i les seves vivències.
També cal destacar que aquest és un llibre solidari amb l'Associació Jeroni de Moragas, ja que les autores han cedit els drets d'autor en benefici de l'Associació.
